3 meilleures races de cailles pour la viande
La viande de caille a un pourcentage élevé de nutriments et une très faible teneur en matières grasses, elle est donc considérée comme une bonne source de viande. Beaucoup de gens veulent élever des volailles à la maison. Si elles sont bien entretenues, les cailles peuvent être très fructueuses dans leur approvisionnement en viande et en œufs.
Mais sur plus d’une centaine d’espèces de cailles, décider quelle race garder n’est pas une tâche facile. Toutes les espèces de cailles ne sont pas comestibles ou faciles à élever dans une ferme. Vous devez avoir des connaissances sur leur habitat naturel, leur alimentation, leur taille, leur fécondité et leur tempérament pour prendre la bonne décision.
Cet article contient tout ce que vous devez savoir sur les trois meilleures races de cailles à élever pour la viande.
1. Caille Coturnix
Les cailles Coturnix sont également connues sous les noms de caille japonaise, Jumbo Quail et Or Pharaoh Quail . La caille Coturnix appartient à la catégorie des cailles de l’Ancien Monde et est considérée comme la meilleure race pour la viande et les œufs. Ils peuvent être une excellente source de viande et d’œufs de bonne qualité.
Atteindre la maturation à sept semaines en fait un oiseau à croissance extrêmement rapide. Leurs œufs ne mettent pas plus de 18 jours à éclore, vous n’aurez donc pas à attendre des mois pour profiter de leurs œufs et de leur viande.
Coturnix a une bonne taille et un bon poids par rapport aux autres races. À maturité, ils peuvent peser entre 4,9 et 5,6 onces.
Un autre trait qui les rend extrêmement compatibles avec l’environnement domestique est leur tempérament. Ils sont très faciles à vivre et calmes. Ils ont tendance à être des oiseaux solitaires, ils ne nécessitent donc pas beaucoup d’attention supplémentaire.
Les types populaires de cailles Coturnix comprennent :
- Tibétain
- Rosette
- Coturnix doré
- Anglais blanc
- Smoking
- Jumbo Coturnix
Les cailles Coturnix sont faciles à élever à la maison ou dans une petite ferme avec d’autres poulets et animaux. Ils ont juste besoin des exigences de base pour rester en bonne santé et heureux.
Vous devez juste vous occuper de quelques petites choses : la zone dans laquelle vous les gardez doit être bien aérée, de l’eau propre doit être disponible en tout temps et leur alimentation doit être principalement composée de protéines. Une alimentation de gibier riche en protéines leur suffira.
La meilleure espèce de caille Coturnix pour la viande est la Texas A&M. Il peut atteindre jusqu’à 9,9 onces. en sept semaines seulement.
2. Colin de Virginie
Les cailles de Virginie sont un oiseau à double usage élevé pour la viande et les œufs et aussi pour le sport.
Mais pour obtenir tous ces avantages, vous devrez attendre six mois jusqu’à la maturation. Colin de Virginie met relativement plus de temps à mûrir. Une fois matures, elles peuvent pondre toute l’année. Leurs œufs mettent environ 23 jours à éclore.
Ils ont un beau plumage : une combinaison de noir, de brun et de jaune. Le poids maximum qu’ils peuvent atteindre est d’environ 6 onces.
Ces oiseaux ont des plumes de tête caractéristiques, différentes pour les mâles et les femelles. Les mâles ont une tache blanche sous le cou tandis que les femelles ont des plumes brun clair.
Vous pouvez leur donner un régime comprenant des fruits, des graines et de petits insectes. Ils aiment être dans les champs de mauvaises herbes et les forêts ouvertes où ils peuvent se promener à leur guise.
Votre objectif derrière l’élevage de Bobwhite Quail déterminera les conditions que vous leur fournissez. Si cet objectif est la production de viande, vous devez leur fournir suffisamment d’espace, des aliments sains et de l’eau.
Généralement, ils sont élevés dans des conditions contrôlées de température et de lumière. Les lumières sont généralement maintenues basses pour réduire leur activité et également améliorer la conversion des aliments.
Les jeunes cailles peuvent se noyer même en eau peu profonde. Couvrez toujours les réservoirs d’eau pour éviter que les jeunes poussins ne se noient.
Deux choses que vous devez garder à l’esprit lorsque vous élevez des Colins de Virginie sont :
- Il est préférable de garder les Colins de Virginie par paires en raison de leur comportement agressif pendant la saison de reproduction.
- Ne les laissez pas en liberté car ils sont facilement effrayés. Gardez-les dans des cages ou sous des filets pour les empêcher de s’envoler.
En plus d’être élevés pour la production de viande, les Colins de Virginie sont également connus pour leur grande rapidité et leur spontanéité. Ces facteurs en font également un gibier à plumes très approprié.
3. Bouton/caille royale
Une autre espèce de caille de l’Ancien Monde, la caille royale est également connue sous le nom de caille bleu asiatique, caille à poitrine bleue, caille boutonnée ou caille peinte chinoise. C’est une race de cailles importante élevée pour la viande en raison de leur excellente qualité de viande et d’œufs.
Vous devrez attendre environ 12 semaines pour qu’ils mûrissent et ils ne vivent pas longtemps donc ils ne sont pas très rentables en termes de production d’œufs, mais sont une bonne source de viande.
Cette belle race, King Quail pèse environ 2 onces à maturité. Les cailles mâles se déclinent en différentes belles nuances de bleu, de marron, d’argent et de marron. Alors que les femelles ont les plumes brunâtres caractéristiques.
Fournir une bonne alimentation et une bonne gestion de l’eau est un élément crucial d’un élevage de cailles réussi. Ils peuvent se nourrir de maïs, de tourteaux de tournesol, de tourteaux de soja, de farine de poisson et de sorgho.
Étant originaire des climats chauds, vous devrez faire attention à la température. Ils préfèrent vivre dans des zones chaudes et ils ne se portent pas bien dans des températures plus froides.
Que ce soit à la maison ou à la ferme, les oiseaux que vous élevez ne doivent pas être stressés. Le stress peut gravement affecter la productivité de la viande et des œufs. Vous devez fournir un environnement sain pour aider les cailles à s’épanouir.
Ils peuvent être assez agressifs pendant la saison de reproduction. Il est donc très important de les garder par paires.
Le trait le plus célèbre de King Quail est son tempérament. Aussi connu sous le nom de caille de compagnie, King Quail est facile à garder à la maison. Étant une race relativement plus calme, ils ne vous dérangeront pas beaucoup. Vous pouvez facilement les élever dans votre cour, en gardant à l’esprit les conditions qu’elles nécessitent.
Conclusion
Les cailles peuvent être un oiseau passionnant et rentable à ajouter au répertoire de votre ferme.
Il y a des tonnes de races parmi lesquelles choisir pour décider quel type de cailles commencer à élever. Assurez-vous de garder à l’esprit quels sont vos objectifs lorsque vous décidez quelle race acheter.
La chose la plus importante avec tout animal que vous amenez dans votre ferme est de vous assurer que vous leur fournissez un foyer sûr avec tous les nutriments dont ils ont besoin. Et n’oubliez pas de vous amuser !
